Fuente: Heraldo de Aragón, martes 16 de junio de 2015, pag. 24.

En los últimos tiempos hay abundante información sobre los costes del agua. Hace poco, el presidente de la multinacional Nestlé, el Sr. Brabeck-Letmathe, decía que se debería privatizar el suministro de agua para que, como sociedad, tomásemos conciencia de su importancia, ya que el hecho de que el agua sea gratuita hace que en demasiadas ocasiones no se le dé el valor que tiene y se malgaste. Sostiene que cada persona debería disponer de 5 litros al día para beber y otros 25 para higiene personal, y que el resto se debería pagar. Ante esa afirmación tan contundente, cabe decir que la ONU establece unas necesidades mínimas por persona de entre 50 y 100 litros diarios de agua. Por otra parte, resulta sospechosa esta afirmación de quien preside la empresa líder mundial de venta de agua embotellada. (más…)

Fuente: Heraldo de Aragón, lunes 8 de junio de 2015, pág. 18

ESPAÑA es el quinto país del mundo con mayor número de grandes presas por habitante. El almacenamiento de agua en nuestras 1.500 presas permite mantener el suministro en épocas de estío e incluso de sequía. El sector agrícola consume buena parte del agua azul (procedente de ríos, lagunas y acuíferos) y verde (procedente de las precipitaciones y que queda retenida en el suelo). Pero conviene recordar que los usos forestales evapotranspiran alrededor del 40% de las precipitaciones que recibe España. (más…)

TENDEMOS a olvidar la importancia de algunos actos cotidianos. Nos referimos al hecho de alimentarnos. La mayoría de nosotros comemos entre tres y cinco veces al día; sin embargo, no nos paramos a pensar de dónde han salido los alimentos ni cuál ha sido su modelo productivo. Detrás de los alimentos hay un trabajo serio, continuo y muy responsable de los productores, tanto de alimentos frescos como transformados. Para la producción de cualquier alimento hace falta agua. Muchos tienen su origen en los secanos, pero es el regadío el que hace una aportación y uso del agua más eficiente. El regadío es seis veces más productivo que el secano. Con el 15% de la superficie agrícola mundial, el regadío produce el 60% de los alimentos. (más…)